3 Brunch-Lokale, die Sie in Sablon unbedingt probieren müssen.
Aktualisiert am 28. November 2025 von Stein
In Brüssel findet man eine beeindruckende Anzahl von Brunch-LokalenSchwierig zu erkennen ist, welche Lokale sich ausschließlich auf die Kreation wirklich einzigartiger Brunch-Angebote spezialisiert haben. In diesem Artikel… Wir begeben uns in Richtung Sablon.Eines dieser Brüsseler Viertel, in denen man sich am Wochenende gerne Zeit lässt. Zwischen Galerien, Kopfsteinpflastergassen und dem verlockenden Duft von Kaffee findet man einige der besten Brunch-Lokale der Hauptstadt. Hier sind drei, die definitiv einen Besuch wert sind.
1. POZ – Frischer und unkomplizierter Brunch
Bei POZAlles ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen guten Start in den Tag zu ermöglichen: einfache, farbenfrohe Gerichte aus hochwertigen Zutaten und eine ruhige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Hier finden Sie alles, was Sie brauchen. Avocado-Toasts, un Hausgemachtes knuspriges MüsliEin noch warmes Bananenbrot und ein perfekt abgestimmter Matcha. Dieses neue Restaurant zieht bereits viele Gäste an. Die Begeisterung ist leicht zu verstehen: die Einrichtung perfekt für Instagram geeignet wird von einem Brunch-Angebot begleitet, das den Wünschen der Brüsseler Bevölkerung entspricht.
Das Geheimnis? A Gourmet-Balance zwischen süß und herzhaft, mit einer Fülle von Pfannkuchen und ToastDas Etablissement geht weit über das Klassische hinaus. Avocado Toastbietet originelle Variationen wie zum Beispiel Toasts mit Champignons, Au Speck, Au Hähnchen, Au Saumon oder bei der burrata.
Die eigentliche Innovation liegt jedoch in der salzige Neuinterpretation Berühmte amerikanische Pancakes. Kein Ahornsirup mehr: Hier können drei Pancakes übereinandergestapelt und mit verschiedenen herzhaften Zutaten belegt werden. Die perfekte Alternative für alle, die sich nicht zwischen Pancakes und Toast entscheiden können.
Wir empfehlen es uneingeschränkt. Hühnerpfannkuchenserviert mit einer cremigen Sauce Curry und MangoMariniertes Hähnchen und Stücke frischer Mango. Für weniger experimentierfreudige Gaumen bietet die Speisekarte auch alle anderen Gerichte an. Veranstaltungen Brunch: Eier, Müsli, frische Säfte und Smoothies – für einen Moment puren Genusses. Täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
📍 Rue Joseph Stevens 11, 1000 Brüssel
Instagram: @pozbrussels
2. KAFEI – Brunch mal anders als die Klassiker
KAFEI bereichert das Sablon-Viertel mit einer ganz besonderen Note. Die berühmten japanischen Soufflé-Pancakes locken bereits viele Gäste an, doch die Speisekarte hält weitere angenehme Überraschungen bereit: knusprige Croffles, asiatisch inspirierte Eggs Benedict, Kaffeespezialitäten… Ein Brunch, der sich erfreulicherweise von den üblichen Angeboten abhebt und dabei dennoch erschwinglich bleibt.
📍 Rue Joseph Stevens 2, 1000 Brüssel
Instagram: @kafei_bxl
3. Cream – Der wohltuende Brunch
Bei CremeHierher kommen die Leute ganz klar wegen des herzhaften Essens. Die Rühreier sind fluffig, die Pfannkuchen reichlich, die Brötchen perfekt geröstet, und die lebhafte Atmosphäre erinnert an eine moderne Interpretation der New Yorker Diners. Ein Ort, an den man gerne zurückkehrt, um einen köstlichen und geselligen Brunch zu genießen.
📍 30 Rue de Rollebeek, 1000 Brüssel
Instagram: @Cremebrussels
Kaum einen Fuß in der belgischen Hauptstadt, Pierre Als wir „InsideBrussels.be“ vor mehr als 10 Jahren ins Leben riefen, ist die Idee einfach: „Was tun?“ Wo kann man essen oder etwas trinken gehen? „. Als Unternehmer im Herzen ist dies nicht sein erstes Projekt! Weit davon entfernt. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Wie Wein verbessert sich das Projekt mit der Zeit!
Pierre zögert nicht, seine Favoriten und die besten Adressen der Brüsseler Restaurants mitzuteilen, die er Ihnen mit geschlossenen Augen empfehlen könnte.
