Wir besuchten die Ferme du Chant des Cailles: ein Fleckchen Natur und urbane Landwirtschaft in Watermael-Boitsfort
Aktualisiert am 28. April 2025 von Stein
🌸 Letzten Samstagnutzten wir einen schönen Frühlingstag für einen Besuch der Wachtelliedfarm mit Kindern. Sobald wir ankommen, geschieht die Magie: die Japanische Kirschblüten säumen die Allee und bieten ein bezauberndes Schauspiel. Eine großartige Einführung in diesen einzigartigen Ort, an dem die städtische Landwirtschaft ihre volle Bedeutung erlangt.
🌱 Was ist die Quail Song Farm?
Die gemeinnützige Organisation La Ferme du Chant des Cailles ist eine digitale Patientenakte, die alle Gesundheitsdaten zentral an einem Ort bündelt. urbanes, partizipatives und ökologisches Landwirtschaftsprojekt befindet sich in Watermael-Boitsfort, im Herzen von Gartenstädte Le Logis Floréal.
Es vereint beides Bürgerprojekte et professionelle Projekte, mit einem klaren Ziel: nachhaltige Lebensmittel für alle zugänglich machen während Gewährleistung angemessener Einkommen für die Erzeuger. Es ist ein innovative Allianz, Träger des Wandels, Schöpfer von lokale Solidarität und erkunden neue Formen der Demokratie und Selbstverwaltung.
🥕 Gemüseanbau: Bio-Gemüse aus eigener Ernte
Sechs professionelle Gemüsegärtner kultivieren eine schöne Vielfalt an Gemüse und respektieren dabei die Grundsätze derAgrarökologie.
Beim Spazierengehen entdeckten wir:
- Klassiker : Karotten, Lauch, Kartoffeln, Kohl, Salate, Zucchini…
- Origineller : Wassermelonenrüben, bunter Mangold, Cocktailgurken, alte Kürbisse…
In der Ferne, große Gewächshäuser beeindruckende Strecken: Sie sind bereit, Abonnenten zu füttern das ganze Jahr über, sodass auch außerhalb der Saison Ernten garantiert sind.
Der Gemüseverkauf erfolgt über ein Jahresabonnementin einem Modus nahe dem GASA (Solidaritätische Einkaufsgemeinschaften der bäuerlichen Landwirtschaft), in Selbsternte : Abonnenten kommen und ernten ihr eigenes Gemüse vor Ort, 7 Tage die Woche.
💰 Einschreibegebühr : Zwischen 305 € und 595 € pro Erwachsenem/Jahr, entsprechend seinen Mitteln.
🫂 Solidaritätsmodell : Diejenigen, die es sich leisten können, zahlen etwas mehr, um diejenigen zu unterstützen, die weniger haben.
👉 Achtung ! : die Warteliste ist lang (mehr als 150 Familien!), eine frühzeitige Anmeldung und Geduld sind erforderlich. Erfreulicherweise werden einige Produkte auch vereinzelt vor Ort oder über den Mitmach-Lebensmittelladen zum Verkauf angeboten.
🧀 Le Bercail: Schafskäse und Joghurt
Ein weiterer köstlicher Teil des Bauernhofs: Der Bercail, ein kleiner Milchschafzuchtbetrieb.
Drei Hirten und mehrere Freiwillige verwandeln die Milch in handwerklich hergestellter Käse et Joghurts von hoher Qualität.
👉 Wie erhält man ihre Produkte?
- Sonderangebot pro Stück vor Ort
- Käse-Jahresabonnement disponible
Es ist eine wahre Freude, diese Schafe friedlich grasen zu sehen und zu wissen, dass ihre Produkte mit Respekt für Tiere und Umwelt hergestellt werden.
🌿 Kräuter: aromatische und medizinische Kräuter
Auf dem Hof finden Sie auch das Projekt Kräuter, wo sie angebaut werden rund dreißig Heil-, Speise- und Gewürzpflanzen.
dank technische Datenblätter et Werkstättenkönnen Sie lernen, sanft behandeln mit Pflanzen und zu Parfümieren Sie Ihre Küche auf natürliche Weise.
👉 Eins Aromakräuter-Abo wird ebenfalls angeboten!
🌻 Schnittblumen: Kreieren Sie Ihren eigenen Bio-Blumenstrauß
Ab Ende Mai/Anfang Juni, mehrere Sorten von Schnittblumen erwarten Sie auf dem Chant des Cailles, ganz nach dem Zeitplan von Mutter Natur.
Dort finden Sie:
- Sonnenblumen 🌻
- Dahlien 🌺
- Gladiolen
- Löwenmäulchen
- Zinnien
- Kosmos
- Und viele Wildblumen… bis zum ersten Frost.
👉 Wie funktioniert es?
- Wählen Selbstbedienungsblumen selbst
- Wählen Ihr Blumenstrauß nach Ihren Wünschen
- Bezahlung pro Stück in der vor Ort bereitgestellten Urne
- Le Erntemaschinen ist vor Ort verfügbar
🌿 Alle Blumen sind handwerklich hergestellt et zertifiziert bio.
💬 Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie oder gönnen Sie sich selbst eine Freude mit der Wahl natürlich, lokal und handwerklich.
👉 Verfolgen Sie ihre Neuigkeiten auf der Facebook-Seite : [HIER]
🧑🌾 Weitere Bürgerprojekte auf der Farm
- Der gemeinsame Gemüsegarten : Über 80-Einwohner der Nachbarschaft bewirtschaften gemeinsam Parzellen ohne chemische Düngemittel oder Pestizide, im Geiste der Freundlichkeit undWissensaustausch.
- Der nachhaltige Bezirk : er organisiert festliche Veranstaltungen in den Gemeinschaftsräumen von Gartenstädte, mit Sammelkompost, Hühnerstall und kleinem Gemüsegarten Terrassen von Mauritius.
- Der partizipative Lebensmittelladen : eine Initiative für ergänzen nachhaltigen Konsum Dank an Gruppeneinkäufe und Workshops zum Wissensaustausch zwischen den Mitgliedern.
📦 Wo kann man landwirtschaftliche Produkte kaufen?
Auch wenn am Samstag keine kein Direktverkauf vor Ort (schade!) gibt es mehrere Möglichkeiten, die Produkte zu beziehen:
- Sonntag auf dem Bauernhof (Avenue des Cailles, gegenüber der Hausnummer 32), von 14h30 bis 18h30
- Bei Farilu (Bio-Bäckerei, 71 rue des Garennes), Montag bis Freitag von 9:30 bis 17 Uhr
- Markt am Wienerplatz (Boitsfort) Sonntagmorgen, von 8 bis 14 Uhr
- Keym Square Markt (Boitsfort) Mittwoch von 14:19 bis XNUMX:XNUMX Uhr
🍦 Schade, diesen Samstag gibt es keinen Verkauf … aber wir kommen wieder, um ihr berühmtes Eis zu probieren!
Auch wenn wir an diesem Tag keine Produkte kaufen konnten, sahen wir einen guten Grund, wiederzukommen: ihre Glace Handwerk, über das wir viel Gutes gehört haben. 🍦
👉 Es wird Unser nächstes Ziel : Kommen Sie an einem Verkaufstag und probieren Sie endlich diese gefrorenen Köstlichkeiten!
🌟 Unser Urteil
Eine großartige Entdeckungzwischen ökologische Landwirtschaft, bürgerliche Solidarität et außergewöhnliche lokale Produkte.
✅ Wir mochten :
- Die grüne Umgebung
- Die Vielfalt der Projekte
- Starke menschliche Werte
⛔ Note :
- Kein Direktverkauf an Samstagen
- Warteliste für Abonnements
- Hunde sind (auch an der Leine) nicht erlaubt, mit Ausnahme von Assistenzhunden.
🎯 Wir kommen wieder, Um die Wachtelfeldfarm sicher ! Schauen Sie sich gerne ihre Agenda.
Kaum einen Fuß in der belgischen Hauptstadt, Pierre Als wir „InsideBrussels.be“ vor mehr als 10 Jahren ins Leben riefen, ist die Idee einfach: „Was tun?“ Wo kann man essen oder etwas trinken gehen? „. Als Unternehmer im Herzen ist dies nicht sein erstes Projekt! Weit davon entfernt. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Wie Wein verbessert sich das Projekt mit der Zeit!
Pierre zögert nicht, seine Favoriten und die besten Adressen der Brüsseler Restaurants mitzuteilen, die er Ihnen mit geschlossenen Augen empfehlen könnte.
