Aktualisiert am 5. März 2023 von Pierre

Wo kann man in Brüssel Önologieunterricht nehmen und Wein probieren?

Wenn du jedes Mal, wenn du in einer Bar oder einem Restaurant Wein probierst , den Experten spielst, aber eigentlich nur so tust, dann ist das hier genau das Richtige für dich! Wir haben die besten Adressen in Brüssel getestet , um in entspannter Atmosphäre mehr über Önologie zu lernen. Entdecke, wie du verschiedene Rebsorten und Weintypen erkennst und welche Weine zu welchen Speisen passen. Beim nächsten Barbesuch wirst du deine Freunde mit deinem neuen Weinwissen beeindrucken!

1. Oeno-Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin in Ixelles:

Wir waren angenehm überrascht von der Veranstaltung. Wenn Sie in Ixelles sind und ein gutes wollen Glas WeinVerpassen Sie das nicht monatliche Veranstaltung: Schinken & Wein! Im "venezianischen Stil", also der ideale Ort für ein After-Work: ein Getränk in der Hand, a caps in dem anderen. Um Ihnen bei Ihrer Auswahl zu helfen, ist der Server da! Sie sehen sofort, dass Ihr Abendönologe seine Leidenschaft und sein Weinwissen gerne weitergibt. Wenn Sie kein Französisch sprechen, machen Sie sich keine Sorgen! Ihr Önologe spricht auch Englisch, Portugiesisch, Italienisch und Spanisch! Die Weine werden sorgfältig aus Spanien und Italien ausgewählt. Wenn Sie keinen Wein mögen, gibt es einen Schorle und Prosecco. "Jamon and Wine", bietet Ihnen offensichtlich ein köstlicher handgeschnittener spanischer Schinken vor Ort! Das Glas Wein kostet zwischen 3 und 5 Euro, die Flasche zwischen 15-25 Euro. Beilagen-Tapas-Teller mit Käse oder Jamon Iberico kostet etwa 10 Euro. Erfahren Sie mehr über Facebook Schinken & Wein. Adresse des Tages: Dubliner Straße 42. Ixelles.

2. Önologischer Kurs des Önologischen Kreises der ULB in Ixelles

Der Begriff „Studentenkreis“ mag vermuten lassen, dass die Veranstaltung nur für Studierende gedacht ist. Doch weit gefehlt: Obwohl sie von Studierenden organisiert wird, ist sie öffentlich zugänglich . Unter der Leitung von Fabrizio Bucella – Physikprofessor in Brüssel und zugleich renommierter Önologe – findet die Veranstaltung einmal im Monat dienstags oder mittwochs im Hörsaal der ULB in Brüssel statt . Jede Sitzung beginnt mit einer 45-minütigen theoretischen Einführung in das jeweilige Thema. Die Themen der einzelnen Sitzungen variieren : Bioweine, Elsass, kalifornische Weine, Wein & Schokolade, Wein & Käse und vieles mehr. Sie können die Sitzungen jederzeit beginnen und müssen nicht an allen teilnehmen. Wählen Sie einfach die aus, die Sie interessieren. An Ihrem Weinabend verkosten Sie in jeder Sitzung sechs verschiedene Weine und haben so die Möglichkeit, Weine zu entdecken, die Studierenden sonst weniger bekannt sind. Der Club möchte seine Veranstaltungen möglichst vielen Menschen zugänglich machen, daher bleibt der Preis gleich: 10 € für Studierende ! Für alle anderen kostet es etwas mehr, aber nicht viel. Unser Favorit: die Champagner- und Sektverkostung. Diese Veranstaltung brach im Dezember 2018 sogar den Weltrekord für die größte Weinprobe! Mehr Informationen zum Weinkurs der ULB finden Sie auf deren Facebook-Seite.

3. Meisterkurse, von Fabrizio Bucella. von Interwine & Dine

Inter Wine & Dine ist ein Programm des passionierten Önologen Fabrizio Bucella. Bereits mit 17 Jahren besuchte Fabrizio Kurse an der ULB (Université Libre de Bruxelles). Kein Wunder also, dass ihn seine Freunde bald darauf zum „offiziellen Weinverkostungs-Gastgeber“ ihrer Dinnerpartys ernannten. Einige Jahre später verwirklichte Fabrizio seine Vision und gründete seine eigene Schule, um die Kunst der Weinverkostung zu lehren und den Prozess zu entmystifizieren. Inter Wine & Dine (IWD) organisiert regelmäßig exklusive Masterclasses mit renommierten Persönlichkeiten aus der Wein- und Bierwelt. Sie haben die Gelegenheit, verschiedene Weine oder Biere zu verkosten, die von diesem prominenten Gast präsentiert werden. Die IWD Masterclass ist ein bereicherndes Erlebnis und ein angenehmer Moment des Austauschs zu einem erschwinglichen Preis. Um den Termin und weitere Informationen zu unserer nächsten Masterclass zu erfahren, werfen Sie einen Blick in unseren Kalender. Hier finden Sie den IWD-Kurskalender für Brüssel.

4. Önologische Ausbildung bei CERIA

Das Roger-Lambion-Institut CERIA in Anderlecht bietet ein einjähriges, 120-stündiges Ausbildungsprogramm an. Lernen Sie Verkostungstechniken, Weinfachbegriffe, Weinherstellungsmethoden und die Rebsorten französischer und internationaler Weinregionen kennen . Jede Ausbildungseinheit führt zu einem Zertifikat für die gymnasiale Oberstufe im Bereich der Erwachsenenbildung: Weinkunde: Einführung – Weinkunde: Französische Weine – Weinkunde: Weine der Welt (ohne Europa).

Stein

Kaum einen Fuß in der belgischen Hauptstadt, Pierre Als wir „InsideBrussels.be“ vor mehr als 10 Jahren ins Leben riefen, ist die Idee einfach: „Was tun?“ Wo kann man essen oder etwas trinken gehen? „. Als Unternehmer im Herzen ist dies nicht sein erstes Projekt! Weit davon entfernt. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Wie Wein verbessert sich das Projekt mit der Zeit!
Pierre zögert nicht, seine Favoriten und die besten Adressen der Brüsseler Restaurants mitzuteilen, die er Ihnen mit geschlossenen Augen empfehlen könnte.

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