Aktualisiert am 15. Juli 2024 von Pierre

Die besten veganen Restaurants in Brüssel – unsere Top 4

Eine vegane Ernährung schließt Fleisch und Fisch aus, genau wie eine vegetarische Ernährung, aber auch Eier, Milchprodukte und alle anderen tierischen Produkte. Brüssel bietet eine Vielzahl an veganen und vegetarischen Restaurants. In diesem Artikel über die besten veganen Restaurants in Brüssel stellen wir Ihnen vier fantastische Adressen vor, in denen Sie köstliche Gerichte ganz ohne Fleisch oder Fisch genießen können!

1. Vegetarisches Restaurant in Ixelles: Fourchette à Bicyclette 

La Fourchette ist ein vegetarisches Restaurant mit starkem veganem Fokus, das absolut köstliche Speisen und Getränke bietet ! Besonders bekannt ist das Restaurant für sein Risotto und seine hausgemachte Ingwerlimonade. Das Personal ist überaus freundlich und nimmt sich Zeit für hilfreiche Tipps. Ein besonderes Highlight: Sie können von Ihrem Tisch aus in die Küche schauen. Sie werden sich wie zu Hause fühlen! Auch der Brunch ist hervorragend und bietet glutenfreie und gesunde Optionen, um Ihren Bedarf an Proteinen und Vitaminen ganz ohne tierische Produkte zu decken.

Adresse: Rue Longue Vie 46, 1050 Ixelles

2. Vegetarisches Restaurant Rue Lesbroussart: Ami

Dieses Restaurant wird Sie mit großer Wahrscheinlichkeit für die vegane Küche begeistern, falls Sie diese noch nicht kennen. Der fleischlose Burger des Küchenchefs ist einfach köstlich. Alternativ können Sie auch die saftigen Gemüsebratlinge wählen . Der Service ist perfekt : professionell, schnell und freundlich. Die Preise sind angesichts der hohen Qualität der Speisen sehr angemessen . Das Restaurant verfügt außerdem über eine hübsche kleine Terrasse, die sich ideal eignet, um gemütliche Stunden mit Familie oder Freunden zu verbringen.

Adresse: Rue Lesbroussart 13, 1050 Ixelles

3. Ein vegetarisches All-you-can-eat-Buffet in Brüssel: Dolma Restaurant

Das Dolma ist bekannt für seine entspannte Atmosphäre sowie sein vegetarisches Buffet. Dieses Buffet umfasst einerseits Salate, darunter mehrere Gemüsesorten (Karotten, Rüben, Salat usw.), andererseits warme Gerichte, darunter Hülsenfrüchte, Naturreis, Bulgur, Suppe, sautiertes Gemüse, Kartoffeln und verschiedene Sorten vegetarische oder vegane Gerichte. Desserts und frische Säfte sind nicht im Buffetpreis enthalten, aber genauso lecker. Die Dekoration macht den Ort sehr charmant.

Adresse: Chaussée d'Ixelles 329, Ixelles

4. Tich, ein gemütlicher, vegetarischer Ort in der Nähe des königlichen Palastes.

Le Tich ist ein wunderschöner Raum, gut dekoriert mit Büchern, Gegenständen und großen Sesseln, in denen Sie bequem sitzen können. Die Atmosphäre ist jung und entspannt. Es werden verschiedene Arten veganer Rezepte angeboten, von denen viele gluten- und zuckerfrei sind. Der Bio-Kaffee, die hausgemachte Limonade und alle Detox-Getränke sind köstlich. Vor allem die „Açai-Bowl“ und die Haferkekse dürfen auf keinen Fall fehlen!

Adresse: Rue de Namur 25, 1000 Brüssel

Wenn Sie mehr Informationen über vegane Ernährung wünschen, bietet die Website www.mercivegan.fr viele Informationen, um die Problematik des Veganismus und die Vorteile einer veganen Ernährung, die Produkte tierischen Ursprungs ausschließt, zu verstehen.

Quentin Mercivegan

Ich bin Quentin und ich bin 26 Jahre alt. Ich bin Französischlehrerin für ausländische Studenten in einem Sprachinstitut in Portugal und verwalte in meiner Freizeit den Blog Merci Végan.