Wo gibt es in Brüssel die besten Krabbenkroketten?
Aktualisiert am 7. Dezember 2022 von Pierre
Garnelenkrokette, eine kulinarische Spezialität in Brüssel
Wenn es ein Gericht gibt, das Sie in Brüssel unbedingt probieren müssen, dann sind es Garnelenkroketten . Sie sind eine belgische Spezialität und bei den Belgiern sehr beliebt, besonders bei einem Besuch der belgischen Küste. Kein Wunder also, dass es seit 2018 sogar einen Wettbewerb gibt, um die besten Garnelenkroketten Brüssels zu küren. Falls Sie schon Moules frites (Muscheln mit Pommes frites ), Carbonnade oder Stoemp ( Kartoffelpüree mit Gemüse) probiert haben, sollten Sie unbedingt die Garnelenkroketten probieren.
Für die Geschichte scheint es, dass sie während des Ersten Weltkriegs geboren wurden. In den Schützengräben brauchten die Soldaten Kalorien und wenige Zutaten in ihrer Reichweite.
Dieses Gericht auf einmal knusprig und weich findet man auf der Speisekarte vieler Restaurants. Es ist schwer zu wissen wo man die besten kroketten isst. Vermeiden Sie die Überraschungen von gefrorenen Kroketten, wir haben für Sie die besten Orte in Brüssel gefunden, um Krabbenkroketten zu essen.
Auf der Speisekarte vieler Restaurants ist es manchmal schwierig zu wissen, wo man die besten Kroketten genießen kann. Einige Belgier nennen es manchmal "fondue aux croquettes" (französischsprachig) oder "garnaalkroketten" (niederländischsprachig). Wenn Sie das Beste essen wollen, wissen Sie unten alles.
Sagten Sie „Garnelenkrokette“?! »
Ja, Sie irren sich nicht. Wir haben Käse nicht mit Garnelen verwechselt. Im Inneren befinden sich tatsächlich Garnelen , jene Krebstiere , die in der Nordsee leben. Die Zubereitung ist jedoch ähnlich. Es handelt sich ebenfalls um eine frittierte Krokette. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Nordseegarnelen und Béchamelsauce . Die besten Kroketten werden mit echter Butter und guter Milch zubereitet. Anschließend werden sie paniert und frittiert. Einige Brüsseler Köche verfeinern sie mit Parmesan oder Petersilie. Dieser Klassiker der belgischen Küche wird mit gebratener Petersilie, einer Zitronenscheibe oder Remoulade serviert.
Die besten Restaurants in Brüssel, um Garnelenkroketten zu essen?
Wenn Ihnen das Rezept für Garnelenkrokette einfach erscheint, verstehen Sie mich nicht falsch… Die Kunst liegt in der Kunst, die Komponenten zusammenzusetzen… Die Menge an Garnelen in jeder Krokette muss stimmen. Auch das Aussehen der Semmelbrösel muss knusprig sein. Das Gleiche gilt für die gebratene Petersilie, die traditionell dazu gehört.
1. Georges Brauereien
Wir haben Ihnen ja bereits von der Brasserie Georges erzählt. Sie ist tatsächlich das Pariserischste aller Brüsseler Restaurants. Das Lokal ist bekannt und berühmt für seine hervorragenden Meeresfrüchte . Auch sein traumhaftes Ambiente macht es zu einem eleganten und romantischen Restaurant in Brüssel. Kein Wunder also, dass man dort einige der besten Garnelenkroketten der Stadt genießen kann.
📍 Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle
2. Ferdinand Obb Delikatessen
Von außen wirkt das Restaurant eher unscheinbar. Innen ist es recht klein: eine Küchentheke und ein Speisesaal mit ein paar Zweiertischen. Lassen Sie sich davon aber nicht täuschen, denn hier gibt es mit die besten Brüsseler Garnelenkroketten in Saint-Gilles. Achtung: Es ist klein, die Einrichtung minimalistisch… Man merkt, dass hier nur das Ziel verfolgt wird, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Die Preise sind angemessen, die Gerichte einfach und typisch belgisch. Angenehme Atmosphäre. Keine Reservierungen, wie in einem Restaurant in Brooklyn. Es wurde zwei Jahre in Folge mit dem Preis für die besten Kroketten ausgezeichnet. Rechnen Sie mit 7,50 € pro Kroketten.
📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. Der Baumarkt
Wir haben es auch in unserem Artikel über Fischrestaurants in Brüssel erwähnt. Das Lokal hat echten Charme: ein ehemaliger Eisenwarenladen, der in ein Restaurant umgewandelt wurde. Die Portionen sind großzügig und der Service tadellos. Für Fischliebhaber ist es ein absolutes Muss im Chatelain-Viertel von Ixelles. Es gibt eine feine Weinkarte, die perfekt zu Ihrem Essen passt. Einziger Wermutstropfen: die stolze Rechnung. Aber wenn Sie wissen, dass Sie die beste Garnelenkrokette Ihres Lebens essen werden, vergessen Sie den Preis schnell. Ideal für ein romantisches Abendessen. Es gibt auch eine schöne Terrasse.
4. Nordsee
Falls Sie sich in der Nähe eines ihrer Lokale befinden und Meeresfrüchte lieben … dann sollten Sie unbedingt hingehen! Die Preise sind zwar etwas höher, aber die Reise lohnt sich … Ein wahrer Genuss! Beachten Sie den etwas ungewöhnlichen Service: Die Bedienung findet ausschließlich im Freien und nur bei Meeresfrüchten statt. Die Produkte sind frisch und von hoher Qualität. Ein origineller, köstlicher und unterhaltsamer Abend erwartet Sie. Auf der Speisekarte: Die Garnelenkroketten sind ein Genuss, die Schwertmuscheln (besonders die würzige Marinade) sind köstlich und die Scampi sind fabelhaft! Noordzee gehört zu unseren Top-Adressen für Streetfood in Brüssel.
5. Die 1040
Wenn Sie ein Vorurteil haben, dass Hotelrestaurants Ihren eigenen Weg gehen, liegen Sie falsch. Das Restaurant im Sofitel Brussels Europe lohnt sich. Auf der Speisekarte, ein einzigartiger Rahmen in Brüssel, ein gepflegtes Brasserie-Menü. Es erwarten Sie Gerichte mit entschieden schwarz-gelb-roten Akzenten. Jean-Philippe Watteyne, der ehemalige Spitzenkoch, übernahm die Küche. Verpassen Sie nicht die Garnelenkroketten
📍 Platz Jourdan 1, 1040 Etterbeek
6. Wappen von Brüssel
Meine Großmutter liebte dieses Restaurant. Kein Wunder, dass es schon so lange existiert. Obwohl es in der Nähe des Grand-Place liegt , ist es keine Touristenfalle. Im Gegenteil, es ist der perfekte Ort, um sich mitten in Brüssel etwas Gutes zu tun. Dort findet man alle klassischen belgischen Gerichte. Und auf der Speisekarte wartet die berühmte Garnelenkrokette auf Sie.
📍Rue des Bouchers 13, 1000 Brüssel
7. Restaurant Francois
📍Quai aux Briques 2, 1000 Brüssel
Kaum einen Fuß in der belgischen Hauptstadt, Pierre Als wir „InsideBrussels.be“ vor mehr als 10 Jahren ins Leben riefen, ist die Idee einfach: „Was tun?“ Wo kann man essen oder etwas trinken gehen? „. Als Unternehmer im Herzen ist dies nicht sein erstes Projekt! Weit davon entfernt. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Wie Wein verbessert sich das Projekt mit der Zeit!
Pierre zögert nicht, seine Favoriten und die besten Adressen der Brüsseler Restaurants mitzuteilen, die er Ihnen mit geschlossenen Augen empfehlen könnte.
