Die 8 Orte, an denen man in Brüssel gute Miso-Ramen essen kann

Die 8 Orte, an denen man in Brüssel gute Miso-Ramen essen kann
Ramen in Brüssel - Yamato (c) Piere Halleux

Aktualisiert am 19. Juli 2024 von Stein

Haben Sie schon einmal das beruhigende Geräusch gehört, wenn Nudeln in eine herzhafte Brühe gleiten? Wenn ja, dann sind Sie wahrscheinlich bereits ein Fan von Ramen, diesem japanischen Gericht, das die Herzen (und Mägen!) von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert hat. Und Brüssel bildet in diesem Trend keine Ausnahme!

Wussten Sie, dass es in der belgischen Hauptstadt eine florierende Gemeinschaft von Ramen-Restaurants gibt?

Tatsächlich hat sich Brüssel in den letzten Jahren zu einem unverzichtbaren Reiseziel für Liebhaber dieses leckeren Gerichts entwickelt. ‼️ Wir können Kanäle wie Takumi, Umamido nicht mehr zählen... Die Menschen strömen dort in Scharen. Aber was macht Brüsseler Ramen so besonders?

sehr beliebt in Japan und in China die Miso-Ramen ist heute in Brüssel der letzte Schrei. Dieses Gericht ist so geworden Trend » dass in der belgischen Hauptstadt Dutzende Restaurants eröffnet wurden, die auf dieses Gericht spezialisiert sind. In diesem Artikel verraten wir Ihnen die besten Orte, an denen Sie japanische Ramen finden, sowie Fotos der Gerichte. Suchen Sie ein anderes Restaurant in Brüssel, in dem Sie gute japanische Miso-Ramen genießen können? Lesen Sie weiter, es wird Sie interessieren! Unsere besten Ramen-Restaurants in Brüssel.

Was ist Miso-Ramen?

Miso-Ramen ist eine Art Ramen, die sich durch ihre reichhaltige und aromatische Brühe aus Miso, einer fermentierten Paste aus Soja, Reis oder Gerste, auszeichnet. Diese einzigartige Brühe verleiht Miso-Ramen einen intensiven, komplexen Umami-Geschmack, der sie von anderen Ramen-Arten unterscheidet. Seien Sie vorsichtig, nicht alle Ramen sind gleich. Manchmal findet man sie mit einem Ei darin, manchmal ohne ...

Warum in Brüssel Ramen essen?

Mehrere Gründe machen Brüssel zu einem Paradies für Ramen-Liebhaber:

  • Diversität: Die Stadt ist voll von Ramen-Restaurants, die eine große Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen anbieten, von traditionellen japanischen Rezepten bis hin zu innovativen Kreationen lokaler Köche.
  • Qualität: Brüsseler Ramen-Restaurants verwenden frische, hochwertige Zutaten, um authentische und schmackhafte Gerichte zu kreieren.
  • Barrierefreiheit: Ramen ist ein relativ erschwingliches Gericht und daher für jeden Geldbeutel zugänglich. Es ermöglicht Ihnen günstig essen und habt eine gute Zeit.
  • Ambiente: Viele Ramen-Restaurants in Brüssel bieten eine warme und freundliche Atmosphäre, perfekt zum Entspannen und Genießen einer köstlichen Mahlzeit.

 Worauf warten Sie noch? Entdecken Sie die besten Ramen-Restaurants in Brüssel und lassen Sie sich von den authentischen Aromen Japans entführen! 🇯🇵 Guten Appetit!

Hier sind unsere Lieblingsorte, um in Brüssel gute Miso-Ramen zu essen

1. SAMOURAÏ RAMEN – Eine auf Ramen spezialisierte Bar in der Nähe der Börse: 

Verwechseln Sie es nicht mit dem gegenüberliegenden Restaurant Samourai. Obwohl es derselbe Chef ist, sind die Speisekarte und die Preise nicht gleich. „Samourai“ ist ein japanisches Gourmetrestaurant. „Samourai Ramen“ ist die besagte Nudelbar.

Am Tisch kein Japaner in Sicht, aber viele Touristen und Einheimische in Eile. Bei Samourai Ramen haben Sie die Wahl zwischen 3 Brühen (+- 12€). Sie können sich auch für das Menü für 17 € entscheiden. (1 Suppe, 1 Beilage, 1 Portion japanische Knödel (Gyoza) (5 Stk) .

Adresse: Rue Ditch-aux-Loups 28. 1000 Brüssel.
Telefon: 02 21 75 639

2. UMAMIDO – Miso Ramen Place Flagey oder Sainte Catherine:

An der Ecke des Place Flagey gelegen, heißt Unamido die jungen und trendigen Kunden, die kreuz und quer durch die Nachbarschaft ziehen, herzlich willkommen. Der Ort ist nicht groß, besser früh ankommen. Leider können wir nicht buchen. Bei Unamido erhalten Sie für 12€ zusätzlich zu Ihrem Miso, ohne Beilagen, 1/2 Ei und 2 schöne Scheiben Schweinebraten. In der Küche werden Sie wahrscheinlich keinen Japaner sehen. Aber wie wir zu Hause sagen: „Die Gewohnheit macht nicht den Mönch“!

📍 Adresse Adresse: Chaussée de Vleurgat 1, 1050 Ixelles.
Telefon: + 3226110622

3. Kokuban: Eine kulinarische Tabelle japanischer Köstlichkeiten

Kokuban, was auf Japanisch „Tafel“ bedeutet, lädt Sie zu einer Entdeckungsreise durch die besten Zutaten und Rezepte ein, die Japan zu bieten hat. Ihre Speisekarte ist wie eine leere Tafel, die darauf wartet, mit Ihrer Auswahl gefüllt zu werden.

  • Beginnen Sie Ihre Erfahrung mit Otsumami, einer Auswahl japanischer Snacks wie Edamame und Gyoza, die die lebendigen Aromen japanischer Streetfoods einfangen.
  • Fahren Sie mit dem Hauptgericht fort, wo Kokuban glänzt. Ihre Ramen und Donburi (Don) werden sorgfältig und mit Leidenschaft zubereitet und bringen Japans verborgene kulinarische Schätze direkt auf Ihren Tisch. Wählen Sie aus 6 verschiedenen Ramen-Optionen, alle voller Geschmack und zum Preis von 14 bis 16 Euro.
  • Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note mit ihren köstlichen Desserts, die Ihnen ein umfassendes und zufriedenstellendes Erlebnis bereiten, genau wie Ihr persönliches kulinarisches Meisterwerk.

Kokuban hat zwei Adressen in Brüssel:

📍Rue Vilain XIIII 53-55 1000 Brüssel oder Rue Belliard in der Nähe von Schuman
Nummer des Telefons 02 611 06 22

4. 🍜 Yamato in Ixelles

Bis vor kurzem, Herr Kaori Yamato kochte eines der besten Miso-Ramen der Hauptstadt… eines der besten japanischen Restaurants in Brüssel Letzterer ist heute in den mehr als verdienten Ruhestand gegangen. Yamato Ramen liegt im Herzen von Ixelles und ist ein unverzichtbares Ziel für Liebhaber authentischer japanischer Küche in Brüssel. Die umfangreiche Speisekarte bietet eine Auswahl köstlicher Ramen, zubereitet aus frischen und aromatischen Zutaten, für ein wirklich zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis. Die warme und einladende Atmosphäre des Restaurants trägt zu seinem Charme bei und macht Yamato Ramen zum perfekten Ort, um eine köstliche Mahlzeit mit Freunden oder der Familie zu genießen. Wir haben es wirklich genossen, wie in Japan in der Küche zu sitzen. Seien Sie hier vorsichtig, eine Reservierung ist nicht möglich. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Es ist nicht nötig, mit mehr als 4 Personen zu kommen, da es zu schwierig sein wird, einen Platz zu bekommen. Schade hier, keine vegetarischen Ramen.

📍 Adresse: Rue de la Paix 28, 1050 Ixelles, Brüssel, Belgien

5. Yamayu Santatsu, ein japanisches Restaurant, das von den Japanern häufig besucht wird: 

Die Ramen kosten 17 € in einer Fischbrühe.

📍 Chaussée d’Ixelles 141 1050 Ixelles
Nummer des Telefons 02 513 53 12

MENÜ – yamayu.be

6. MENMA A Miso Ramen auf dem Friedhof von Ixelles:

Memna Brüssel (c) Pierre Halleux
Memna Brüssel (c) Pierre Halleux

Hier die Nudeln werden also vom Küchenchef zubereitet Hier, jeden Morgen. Später am Tag werden sie Ihnen serviert tolle hausgemachte Brühe. Zu all dem fügt der Küchenchef Gemüse, Ei, fermentierte Bambussprossen und belgisches Schweinefleisch hinzu, um einen perfekten Geschmack zu erzielen.
Der Preis für „Miso Ramen“ beträgt (13€). Menma ist täglich geöffnet, auch an Sonn- und Feiertagen bis 31.

📍Rue des Saisons, 123. 1050 Brüssel.
+3226487370

8. Au Bon Bol: hausgemachte Nudeln im Zentrum von Brüssel

Zur guten Schüssel (c) Pierre Halleux
Nudel aus der rechten Schüssel (c) Pierre Halleux #noddle #ramen #japan #brussels #foodreporter #homeMade

Vom Fenster auf der Straße aus können Sie dem Koch beim Zubereiten der hausgemachten Nudeln zusehen. Probieren Sie die traditionelle Entennudel – ein Genuss. Kreditkarte nicht akzeptiert.

Zusammenfassend ist Miso Ramen das ideale Gericht für a billiges essen in brüssel.

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weitere Infos

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