Aktualisiert am 10. Oktober 2023 von pierre

Vegetarisches Restaurant in Brüssel? die besten vegetarischen restaurants!

Das „Veggie“ wird zum Trend und viel mehr als eine einfache Mode oder ein ethisches Prinzip. Heute essen vegetarisch ist nicht mehr auf Brokkoli und Tofu beschränkt. Das ist alles eine Kunst in der Küche, im Zusammenhang mit der Wiederentdeckung von altes Gemüse: Topinambur, Steckrüben, Kolokinthe und sogar Brennnesseln… Essen Sie vegetarisch, auch wenn Sie in einer Altstadt wie z Brüssel, kombinierbar mit dem Rhythmus der Jahreszeiten und Aromen die sie bringen.

Sie sind nicht an das Grillen angepasst? InsideBrussels hat Sie für Sie ausgewählt 10 Adressen von Restaurants, wo man in Brüssel vegetarisch essen kann. Oft biologisch und preiswert, Diese Restaurants sind einen Besuch wert!

1. Ein vegetarisches Restaurant in Ixelles für jeden Tag: Le Tsampa

Das Tsampa ist ein köstliches Bio-vegetarische Kantine befindet sich in der Rue de Livourne 109 in Ixelles. Der Tsampa macht beides Shop et Restaurant. Die Gerichte auf der Speisekarte wechseln täglich. Wenn Sie den Ort nicht kennen, könnten Sie daran vorbeigehen, ohne seine Anwesenheit zu bemerken: Das berühmte Veggie-Restaurant versteckt sich hinter dem Bioladen.

Auf der Veggie-Speisekarte: Gemüse Kosten, Quinoa, Linsen usw. Hier ist eine endroit sympa gut, gesund und essen nicht sehr Lieb.

2. Ein Restaurant und Lebensmittelgeschäft ohne Verpackung: La Grainerie

La Grainerie ist sowohl ein Epicerie et Restaurant. Wie alle anderen, der Trend von "Schüttgut" wird dich verführen. Hier keine Papier- oder Plastikverpackungen, sondern Glasflaschen und Tiegel zum selber Befüllen.
Hier ist alles Bio, Hier finden Sie von allem etwas: Fertiggerichte Vegetarier, Übergang von Wein zu Getreide und von Tee zu Kakao.

3. Ein vegetarisches Restaurant für Brunch und die Terrasse: Henri und Agnès

Henri et Agnès, rue Véronèse 48. Eine Küche, die dem Gemüse einen hohen Stellenwert einräumt, für eine charaktervolle Küche, die zu den kreativsten und fröhlichsten des Augenblicks gehört und die Feinschmecker zweifellos lange glauben werden. Das Plus: die Terrasse, eine der schönsten in Brüssel. Heinrich & Agnes wurde ein echtes Wahrzeichen für Liebhaber von Brunch in Brüssel. Limonade mit Holundersaft für Madame und einen Saft Bio Brüssel Apfel und Rote Beete für meinen Herrn, Sie haben verstanden, dass die Auswahl der Produkte hier ziemlich streng ist, wir essen frais und einige Qualität. Bei Henri und Agnes dreht sich die meiste Zeit um Bio.

4. Ein seit 40 Jahren geöffnetes vegetarisches Buffetrestaurant: Dolma in Ixelles

Seit 40 Jahren, das vegetarische Restaurant Dolma (Chaussée d'Ixelles, 329) ein unverzichtbarer Bezugspunkt für jeden guten Brüsseler, der auf seine Ernährung achtet. Zu einer Zeit Shop et Restaurant-Bar, le Dolma bietet ein täglich wechselndes Buffet. Auf der Speisekarte, ein köstliches buff All-you-can-eat vegetarisch ohne Dessert (19,50 €) und Buffet mit (24,5 €)